Bonsoir les amis(es)

Voilà encore une assez belle journée de passé, pas de pluie,
le soleil n'était pas là tout le temps,

mais ce fut quand même agréable !!!

Hélène , pour le sable pas de problème, lucille est super contente....
et te remercie par avance !!!
Le filet mignon en croûte était excellent ....
J'espère que toutes et tous , avez passé une très bonne journée !!!
Essayez de finir la soirée en beauté
Passez une bonne nuit
bisous
Pat

à tous, pas vraiment de circonstances mais un rapport avec tous ceux qui se sont battus pour obtenir des congés payés. Car si cela continue, tous nos acquis vont bien disparaître.

En tout cas merci à toutes pour ce muguet qui était très joli et dont les clochettes odorantes n'ont pas incommodé les allergiques.

Miam Miam Pat, bien appétissant ton diner de ce soir, tu as dû avoir de nombreux adeptes, accompagné ce pâté en croute d'une bonne salade cela doit être super bon.

Est-ce que Lucille accepte qu'on lui rapporte du sable de Biarritz...... si oui, je veux bien lui en rapporter. Si je peux en récupérer de d'autres pays, je le ferai.

Virginie, journée en famille, j'espère que tout s'est bien passé.

Maryse, as-tu eu ta tornade au téléphone, comment va-t-elle ? Bien ainsi que tes enfants.

Petite Cicogne, merci pour le fichier, j'espère que tu ne t'aies pas trop ennuyée.

Jacline, tu t'es bien activée aujourd'hui alors que c'est la fête du travail..... et bien moi je n'ai pas fait grand chose, je me suis réveillée à 9h, j'ai quand même fait un peu de ménage et après notre promenade, j'ai fait une bonne sieste et cela m'a requinquée, j'en avais sans doute besoin.

Titou est partie pour le week end, j'espère qu'il fera beau, nous avons eu un peu de pluie vers 18h, cela à fait du bien aux petites fleurs qui poussent.

A vous d'ici ou d'ailleurs, passez une excellente soirée

Gros Bisous - LN

2 filets mignon de porc
2 pâtes feuilletées
4 tranches de jambon
200gr de gruyère râpé
2 gros oignons
2 jaunes d'oeuf

Émincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec de la matière grasse. Les retirer et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10mn à feu doux et ajouter les oignons 5mn. Salez, poivrez. Réserver.

Dérouler les pâtes feuilletées. Déposer sur chaque pâte 2 tranches de jambon et 100gr de gruyère, salez et poivrez.

Y Déposer un filet sur chaque pâte, ainsi que la sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf avec un pinceau.

Cuire 45mn à 200°C.

Et voilà notre recette de ce soir, trouvez chez Marmiton.

Pour le moment ça ne paie pas de mine !!!
Mais quand on aura trouvé de jolis petits pots
nous pourrons transvaser le sable dont ma fille
Lucille fait collection....
le sable provient de  .....Thaïlande...Espagne, Var (saint Aygulf ),Var (Aiguebelle)  Tunisie, Sicile, Aude (Saint pierre sur mer) ,
Maroc,
Originale comme collection, vous ne trouvez pas ????

Pavés de saumon à l'oseille ( repas de ce midi ) accompagné de petits légumes ( carottes , petits pois et pois gourmands)

350 gr de feuilles d’oseille

2 belles échalotes

15 cl de vin blanc sec + 1 morceau de sucre

15 cl de crème fraîche

sel, poivre

4 pavés de saumon

matière grasse

Lavez l’oseille, essorez la ,  hachez la grossièrement. Pelez et émincez les échalotes.

Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec un peu de matière grasse pendant environ 3 minutes sur feu moyen. Ajoutez toute l’oseille. Laissez étuver à couvert, jusqu’à ce qu’elle soit entièrement fondue.

ajoutez  le vin blanc et le morceau de sucre. Faites réduire 5 minutes à découvert. Incorporez la crème. Salez, poivrez. Laissez mijoter à feu doux, le temps de faire cuire le poisson.....

Rincez les pavés de saumon , épongez-les soigneusement. Faites-les griller à la poêle, dans de l'huile bien chaude, 7 minutes par face environ. Salez, poivrez. Puis mettez la sauce avec le poisson pour que celui ci prenne toute la saveur de cette sauce ( 3 à 5 mn )