450g de saumon frais

250g de saumon fumé

1 gros oignons

60g  de beurre mou

100g de mascarpone

jus de citron

ciboulette fraîche ciselée

Sel et poivre

Moi je l'aime sur du pain au céréales ,frotté à l'ail et grillé au four....

un délice !!!!

On peut faire cette recette avec du thon ou bien encore des sardines

Coucou tout le monde,

à toutes et tous quoi que vous fassiez, le soleil est là, plus ardent qu'hier mais est-ce qu'il va nous accompagner toute la journée, nous verrons bien.

Pat, profites bien de ta journée avant le retour demain aux occupations habituelles, le lave vaisselle sera peut-être réparé.....

Jacline, merci pour le petit déjeuner mais il est trop tard, tant pis, mais t'es tombée du lit.

Titou, merci je sais bien que par la pensée vous êtes toutes avec nous. 

Virginie, rentrée apparamment, récupères bien et gardes en mémoire les excellents moments que vous venez de passer.

Maryse et Petite Cicogne, je pense et espère que vous devez bien en profiter.

A vous d'ici ou d'ailleurs qui passez sur le blog de notre amie Pat, bon dimanche

Gros Bisous - LN

En espérant que vous avez passé une bonne et douce nuit, je vous dis et souhaite

que tout aille pour le mieux chez tout le monde, c'est mon souhait le plus cher

Tite Papat, tu reprendras bien quelque chose ? en attendant que vous autres vous arriviez, et que mes deux "hommes" dorment encore.

Dernier service à 9h30, parce que c'est Dimanche, lol !

Allez à bientôt avec mes bons gros bisous - **J**

• 750 g de pâte sablée
• 30 g de beurre
• 60 g de sucre
• 60 g de cassonade
• 3 œufs
• 9 pommes
• 22 cl de crème fraîche liquide
• 3 sachets de sucre vanillé
• 3 c. à soupe de rhum ambré

Préchauffez votre four th. 6 (180°C).

Pelez les pommes, coupez-les en quatre, retirez cœurs et pépins puis recoupez chaque quartier en deux.

Faites mousser le beurre dans une sauteuse et faites cuire les pommes à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres puis poudrez-les de sucre vanillé et de cassonade, arrosez-les de rhum, portez-les à frémissement et laissez-les légèrement caraméliser avant de les répartir dans 6 ramequins.

Battez les œufs avec le sucre et la crème puis, recouvrez les pommes de ce mélange.

Abaissez la pâte sablée sur 7 ou 8 mm d'épaisseur et découpez-la en 6 disques au diamètre des ramequins.

Posez un disque de pâte sur le reste de la préparation et glissez au four préchauffé pour 30 minutes de cuisson, environ; jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Laissez tiédir quelques minutes à la sortie du four avant de renverser les ramequins sur les assiettes à dessert et de servir tiède.

servez éventuellement accompagné d'une crème anglaise.

Tout le monde dort encore à point fermé !!!
ma maisonnée est calme; et j'aime ses instants, ou je peux pianoter sur mon

ordi pour vous saluer et surfer pour découvrir les blogs, qui ma foi sont aussi merveilleux les uns que les autres !!!

J'aime aller prendre mon café dehors, les petits oiseaux se sont réveillés
.....et on entend au loin dans une maison voisine un air de techno.....

je vais vous souhaiter un bon dimanche
quoi que vous fassiez , passez une bonne journée
Profitez en un maximum car pour certain c'est la reprise du boulot demain

Bisous....Pat