Je viens vous souhaiter à vous Toutes et notre Gentleman d'excellentes Fêtes de Pâques, profitez bien, et surtout pour celles qui ont des P'tits Bouts, amusez-vous à bien cacher les précieux trésors que les cloches vont déposer !!

Personnellement pour moi, ce sera un week-end comme les autres ..................

De bons et tendres bisous à vous avec toute mon amitié

- 4 ailes de raies de 200 gr environ
- 1 oignon
-  persil
- thym
-feuille de laurier
- 4 cuillères à soupe de vinaigre
- 40 cl de crème fraiche épaisse
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de câpres
- sel
- poivre

Pelez, émincez l'oignon. Déposez dans une grande casserole avec quelques queues de persil, le thym et 2 feuilles de laurier. Salez, poivrez, versez le vinaigre et ajouter 1 litre d'eau. Portez à ébullition.

Plongez les ailes de raie dans ce court-bouillon, faites pocher 8 minutes, en veillant à ce que le liquide soit juste frémissant. Pendant ce temps, versez la crème fraîche dans la casserole, faites chauffer, laissez un peu réduire. Lorsque les ailes de raie sont cuites, égouttez, retirez la peau. résevez dans un plat creux bien chaud.

Ajoutez 1 filet de jus de citron dans la crème, ainsi que les câpres égouttées, salez et poivrez, déposez la sauce sur les ailes de raie. Parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.

Accompagnement  pomme de terre

Bonjour à toutes, je viens de venir du Géant Casino, ils ont refait tout le magasin, et j'étais un peu perdu dans les rayons.

J'aimais mieux l'ancien, peut-être que c'est l'habitude, comme dit Jean. Je n'aime pas trop que l'on me change mes habitudes, c'est vrai!!!

Pat, tu as bien briqué ta maison toi aussi, comme Nicolette, Maryse fais une bonne sieste comme tu dis pour récupérer un peu de ta mauvaise nuit, LN ta retraite a l'air de bien se dérouler, amitiés à Alain car il doit être encore en souci avec sa maman.

Micha dort-elle ?? j'espère que la neige ne tombe plus et que tu verras un beau soleil pour cette fin  de semaine.

Bonnes fêtes de Pâques pour celles qui sont concernées et surtout du beau temps et une bonne santé pour les souffrants, tant physique que morale.

Gros bisous à toutes et tous

Un petit coucou de ma ville pour vous.

un vendredi encore bien ensoleillé, ménage bien briquée , mise en plis faite, reste toujours ce maudit repassage. Tout à l'heure ou lundi car j'ai une lessive qui attend (toujours un bon prétexte) !!!!

Mauvaise nuit à cause des zozos qui viennent sur les bancs sous les fenêtres et font un bruit d'enfer jusqu'à 1h passée du matin, mais à cette heure ils doivent encore dormir !!!!

J'ai transmis tous tes renseignements Virginie le médecin venant chez ma voisine, suite au prochain numéro.

Sinon j'ai reçu les feuilles de déclaration d'impôts, pas exacts les renseignements, mais c'est envoi avant fin mai... à rectifier.

Bonne fin de semaine à tout le monde et gros bisous

OUPS !!!!!

Oh ben non je fais pas comme ça!!! hihihi

J'ai terminer ma chambre que j'ai faite à fond, me reste plus que les carreaux à faire...

Puis 2 lessives, là je m'en fou c'est pas moi qui lave !!

et j'ai refait le ménage des autres pièces... pffff  y en a marre du ménage !!!

J'espère que toute ma petite tribu d'amis(es) va bien, que vos occupations ne sont pas trop contraignantes !!

Bon je ne m'ennnuie pas, mais plus vite j'aurais fini, ET PLUS VITE JE ME RELAXERAIS

Bisousssss..........Pat