• 1 kg de gambas cuites
• 3 aubergines
• 4 tomates
• 2 oignons
• 1 yaourt nature à 0% de MG
• 100 ml crème fraîche allégée à 5% de MG
• curry en poudre
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de sucre en poudre
• 1 pincée d'origan
• 1 pincée de poivre

Ebouillantez les tomates quelques secondes pour retirer leur peau, puis coupez-les en morceaux.

Lavez les aubergines et retirez les extrémités. Coupez-les en petits morceaux.

Dans une poêle, faites revenir un oignon dans 1 c. à soupe d’huile et ajoutez les aubergines. Laissez cuire quelques min, ajoutez les tomates fraîches, le sucre en poudre, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux 10 min à couvert.

Poivrez et saupoudrez d’origan.

Décortiquez les gambas. Faites revenir un oignon avec le reste d’huile dans une poêle et incorporez les gambas. Saisissez-les de chaque côté en les retournant et réservez-les dans un plat.

Déglacez la poêle avec le yaourt et la crème fraîche, saupoudrez de curry. Mélangez bien et portez à ébullition.

Réintroduisez les gambas dans la poêle quelques min et servez-les accompagnées des aubergines braisées.

recette pour 8 personnes( que j'ai déjà faites)

Préchauffer votre four à 180°

Feuilles de lasagnes( 16) déjà précuite

800g de saumon frais sans peau

1 courgette, 3 petites carottes des sable (que je râpe)

1 oignon

20 crevettes roses ( pour moi surgelé)

crème fraiche

sel, poivre et 4 épices

et enfin la béchamel....

lavez les légumes, les râper...éplucher l'oignon et le couper en fine lamelle

couper votre saumon en petit cube

Dans une sauteuse faire revenir un peu d'huile d'olive, mettre l'oignon à colorer légèrement puis ajouter les cubes de saumon et crevettes faites revenir quelques instant, ajouter ensuite carottes et courgettes, je sale et poivre et j'ajoute mon 4 épice, je laisse mijoter une quinzaine de minutes à feu très doux et touillant de temps en temps je goûte et je ré-assaisonne si nécessaire et enfin j'ajoute ma crème fraîche ( au pifomètre) ....je touille et jéteind le gaz....

Je prépare ma béchamel ( tout le monde sait la faire )

dans un grand plat rectangulaire allant au four.... je commence mon montage

 je beurre légèrement mon plat , je commence par 4 feuilles de lasagne, une couche de ma préparation, 4 autre feuille de lasagne, une couche de préparation et ainsi de suite, puis a la fin je rajoute ma béchamel que je parsème de rapé et je mets au four 30 à 40 min

Bisous

Pat

Bonjour, je n'ai pas de bigoudis car déjà toute frisée !!!!! J'ai eu Iléna au tél., j'ai appris qu'elle avait "une frange " et les cheveux "beaucoup raccourcis" (juste la frange !!!!!) , elle est comme sa maman quand elle avait cet âge, nous bavardions mais le temps passe.....très vite.

J'ai oublié l'anniversaire de ma Nénette, pas encore d'image reconstituée, mais j'y pense et des souhaits de bonne santé avec de gros bisous rien que pour toi.

Brouillard détestable aujourd'hui car humidité revenue, porteuse de bien des bactéries et des virus pas de chance pour l'année du RAT..... je suis dragon !

Je vais essayer de lire en arrière car je rame un peu.

Bonne journée à toutes avec de gros bisous.

Ce serait aujourd'hui l'anniversaire de ma maman, elle aurait 105 ans.

Au revoir

Nicolette

Les ami(e)s, 

Une journée dominicale qui nous rapproche de la fin du mois. C'est le dernier dimanche de Janvier, bientôt la chandeleur !

Le petit déjeuner vous attend.

Du bleu pour éclairer votre journée car je crains qu'il ne fasse gris, même si j'aperçois un peu de ciel couleur azur à travers les nuages,  bcp plus doux mais la pluie est en chemin dirait on, on verra bien. 

J'espère que la nuit aura effacé tous soucis qu'ils soient d'ordre physique ou plus difficile à appréhender.

En tout cas que cette journée soit la plus agréable quoi que vous fassiez, où que vous soyez, en famille comme chez Pat, ou entre amis ainsi qu'accompagnés de vos animaux préférés qu'ils soient à plume ou à poil. Une pensée pour ceux qui sont seul et pour qui la solitude est difficile. 

En tout cas je suis très heureuse d'avoir lue plusieurs de nos amies absentes depuis un moment. 

Quel plaisir cet Univers qui apporte joie et partage, 

La gazette est réduite car nous sommes dimanche et normalement il y a moins d'informations mais si seulement elles étaient meilleures, c'est mon voeu le plus cher. 

Mes ami(e)s, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Sandrine, Anita, Les Mamisette, Bicounette, La Mure brode, Christiane, Mamitina, Jo la soeur de Pat.

Je vous envoie 

LN

Bonjour mes ami(es)

Juste un petit coucou pour vous dire bonjour, mais également vous souhaiter une belle journée que vous soyez seul, en famille ou tout simplment avec votre animal de compagnie...

Merci pour vos compliment au sujet de mes pergas !!!

Passez un

Prenez bien soin de vous et surtout meilleure santé à nos souffrants en espérant qu'ils se rétabliront très vite ..

Bisous de votre amie Pat