mes ami(e)s, 

C'est avec un magnifique soleil que je viens vous dire bonjour et je pense que la journée qui s'annonce sera très belle alors comme c'est le week end, j'espère que chacun pourra en profiter au maximum après une bonne voire excelente nuit pour certain(e)s. On est toujours en meilleure forme après avoir récupéré. 

J'ai encore ce matin une pensée pour notre Pat qui va avoir besoin de se reposer après ces jours difficiles, alors qu'elle prenne le temps qu'il lui faudra mais aussi cela va être difficile de ne pas appeler sa Maman comme elle le faisait chaque jour. Un moment privilégié entre elles deux. Courage ma Pat. 

Alors en fonction des activités qui vous incombent ou votre planning du week end, je vous souhaite une 

avec le beau temps, celle-ci sera meilleure que la précédente mais je n'oublie pas ceux qui ont subi les inondations car c'est bien triste à voir et que de dégâts pour beaucoup, les orages ont vraiment été très violents et gorgés de pluie mais si Mr Météo ne s'est pas trompé, les jours à venir devraient être secs, bien sûr cela ne va pas faire oublier les dégradations. 

Quelle fête ce jour 

Fête du 5 Juin : Igor

Aujourd'hui, nous fêtons également les Saint Austrebert, Saint Boniface, archevêque, Sainte Florence, Saint Hildebrand, Saint Igor, Sainte Marce ou Marcie, Saint Sanche.

J'aime beaucoup ce prénom. Et me rappelle 

• Le Prince Igor est un opéra d'Alexandre Borodine

Merci mes ami(e)s, pour vos compliments sur les roses de mon jardin. 

Et je vois que les recettes ont été visitées mais il va falloir que je choississe en fonction des goûts, du sucré pour les gourmandes comme moi, du salé mais sans fromage pour d'autres, j'espère malgré tout que vous trouverez votre bonheur parmi celles-ci. 

Jacline, contente que tu aies bien dormi, souhaitant que la nuit qui vient de passer fut de même. Mais je pense aussi que les températures ayant chuté, cela nous aide à mieux dormir. Moi j'ai récupéré aussi. J'espère que Louis va pour le mieux. 

Nicolette, mon intention en mettant ces textes n'était pas de te faire pleurer mais j'avoue ne pas être insensible à ceux-ci aussi et bien sûr le départ de V n'est pas si loin et cela te rappelle aussi des moments difficiles plus anciens. Profite bien de ton balcon qui doit être très beau et ces derniers jours tu n'as pas eu besoin d'arroser. 

Titou, voilà que tu vas encore nous laisser, je comprends parfaitement, il faut profiter des bons moments lorsqu'ils se présentent et les jours à venir seront ensoleillés alors rien de plus à demander. A bientôt. 

Marie-Jo, heureuse de te lire, je pensais à toi avec toutes les intempéries, j'espère que vous n'avez pas été touchées. Tu n'aimes pas le fromage mais je pense que le fromage blanc tu aimes car il y a aussi des recettes salées avec cet ingrédient. 

Anita, après avoir vu ton jardin, j'espère qu'il n'y a pas eu trop de dégâts avec ces orages car cela aurait été dommage. J'espère que ton week end sera agréable et que tu as de bonnes nouvelles des canadiens. 

Mai nou, ok je vais mettre les photos, pas de souci, cela ne va ennuyer personne. Je pense que ce jour et ceux à venir, tu vas encore bien travailler dans ton jardin mais n'oublie pas les pauses car si c'est encore des pierres que tu vas charier, cela risque d'être très physique. 

Danielle, je te souhaite un bon week end familial et où les fraises feront partie du menu. 

Chantal, si c'est comme chez nous, avec du soleil, tu vas pouvoir encore profiter de la piscine et c'est super d'en avoir une dans la résidence. 

J'ai aperçu Matti hier et je vois que le temps s'améliore, ce qui fait du bien.

A vous mes ami(e)s, d'ici, cité(e)s ou non, présents, absents, silencieux, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Marie, Elisabeth, Anita, Les Mamisette, Dame Tatale, Bicounette, La Mure brode, Mamitina, Murielle, Jo la soeur de Pat, Jo qui vient de nous rejoindre, sans oublier Christian et Matti, ainsi que ceux d'ailleurs, de passage. Profitez bien de votre Samedi, prenez bien soin de vous et de ceux qui vous sont chers.

à vous partager. 

LN 

Bonsoir mes ami(e)s

Par endroits les orages ont fait des dégâts et des inondations comme à Reims ! Mais j'espère pas chez vous.

La température a bien baissé, j'ai remis un gros gilet.

J'étais par la pensée auprès de notre amie Pat, qui a pu lire jusqu'au bout,  et tous les siens, qui ont peut être subi des pluies violentes ou un orage. 

Et oui Valie j'ai mis dans le mille pour l'orage chez toi. Tu as du rester sagement dans ta petite entreprise de scrapp !

Danielle tu es au moins contente d'avoir des grosses pluies pour ton jardin ! Et pour les nappes phréatiques peut être aussi ! -

Danielle et LN, oui J'ai assez bien dormi Merci - 

De magnifiques textes que tu nous a trouvés LN ! Et les roses de ton jardin suspendu trop douces en couleur et formes. MERCI pour ces partages ! Comme le dis Mai nou on ne se lasse jamais de si belles fleurs.

ça se comprend Nicolette, que tu sois en larmes à la lecture de ces textes. Je n'y suis pas restée insensible non plus.

Chantal, tu t'es délectée d'un bain dans la piscine avec cette bonne température. C'est parfait.

Titou tu vas encore nous laisser quelques jours, mais tu seras bien mieux avec ta famille c'est certain ! Passez, toi et Phil, du bon temps le plus que vous pourrez. A bientôt.

Toutes les amies non nommées, je pense bien à vous quand même, et je vous souhaite également une BONNE NUIT, sans orages et sans averses violentes ! 

en prenant bien soin de vous et de vos proches.

Bonne santé à qui ne l'a pas, qu'elle règne dans toutes les chaumières.

A demain en commençant par un 

avec mes BONS GROS BISOUS AFFECTUEUX.

*Jacline*

Bonsoir à tous !

Pluie, température en baisse et ciel gris, en cette journée chagrin ...

Ma chère Hélène merci pour tes beaux textes et aussi pour ces bonnes recettes bien appétissantes ... Pas de balade pour vous !!! Peut-être que demain le permettra ??? Bien belles tes roses qui doivent embaumer l'appartement ...

J'espère que vous aurez tous passé une journée agréable, même si le temps ne l'a pas été et que votre soirée sera du même acabit ...

Quelque soit la façon dont vous le passerez ... En famille, entre amis ...

Pour ma part, ce sera en famille ... Je vais encore vous laisser quelques jours, car nous partons demain chez les enfants ... J'espère que je vous trouverez au mieux en revenant et surtout qu'il n'y aura pas de mauvaises nouvelles ...

Portez vous bien, prenez bien soin de vous et que la santé revienne vite pour ceux qui en ont besoin, que les autres la garde longtemps ...

Bisous bisous ... Titou

Tartelette fine à la courgette et au chèvre

Préparation 5 mn

Cuisson 15 mn

Pour 4 personnes

Ingrédients 

200 grs de courgettes

300 grs de chèvre (type pyramide Chavroux)

1 pâte feuilletée ou maison 

4 c . à soupe d'huile d'olive 

30 grs de noisettes

1 c à soupe d'origan séché

Fleur de sel et poivre 

Préparation 

1. Préchauffez le four à 18° C

2. Lavez les courgettes et coupez-les en rondlles d'environ 2 mm (si vous préférez que les courgettes soient plus moelleuses, ébouillantez les pendant deux minutes)

3. Déroulez la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles de 12 cm de diamètre. Déposez-les sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé.

4. Tartinez les 4 pâtes feuilletées d'une couche généreuse de chèvre puis disposez les rondelles de courgettes en rosace.

5. Hachez grossièrement les noisettes à l'aide d'un couteau. Parsemez-les sur les tartes ainsi que l'origan. Arrosez les courgettes d'huile d'olive. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes. Dégustez. 

Vous pouvez aussi faire une seule tarte pour 4 personnes. 

Bien pour un soir avec une salade ou à l'apéritif mais avec des emporte-pièce de pâte plus petit. Les amuse-bouches maison sont toujours appréciés

Belle fin de journée, j'ose pas dire que le soleil vient nous narguer à 17h même si les nuages gris sont entre deux présents. 

Gros bisous 

LN

Cake aux framboises et au chocolat

Préparation 15 mn

Cuisson 40 mn

Pour 4 personnes 

Ingrédients 

300 grs de framboises

1 citron 

3 oeufs

150 grs de beurre mou 

150 grs de pépites de chocolat (noir ou lait suivant vos goûts)

150 grs de farine

130 grs de sucre

1 sachet de levure chimique

2 c à soupe de miel liquide

1 c à soupe de sucre glace

1 c à café d'épices à pain d'épices 

Sel

Préparation 

1. Préchauffez le four à 180°C. Pressez le citron.

Travaillez le beurre avec le sucre et le miel puis ajoutez les oeufs battus et le jus de citron. Mélangez la farine, la levure et les épices à pain d'épices (vous trouverez ces mélanges à pain d'épices au rayon des épices ou celui des ingrédients gâteau comme la levure et autres) et ajoutez-les à la préparation précédente avec 2 pincées de sel. 

2. Beurrez un moule à cake. Versez une couche de pâte et répartissez des framboises et des pépites de chocolat. Recommancez couche par couche jusqu'à épuisement des ingrédients. 

Enfournez pour 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de couper en tranches. 

Elle me tente bien cette recette, surtout que c'est la saison des framboises. 

On voit la gourmande que je suis mais je l'assume. 

Bisous 

LN