Cake à la banane
Petit gouter de samedi, c'était pas mal mais j'aurais du faire une crème anglaise pour l'accompagner car un peu sec tout de même..
200 g de farine
- 150 g de sucre ( j'en ai mis que 100g) la prochaine fois je réduirais encore !!
- 3 bananes mûres
- 50 g de beurre
- 1/2 paquet de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 œuf
- 10 cl de lait
Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajoutez une pincée de sel.
Dans un autre saladier assez haut mettre le sucre, l'oeuf ensuite le beurre fondu, puis le lait. Ecrasez les bananes dans une assiette et les incorporez au mélange. Bien mélanger au fouet électrique. Versez la préparation obtenue, dans le saladier contenant la farine. Mélanger doucement à la cuillère en bois.
Mettre dans un moule à cake dans le four préchauffé. Cuire pendant 45 min environ thermostat 180°C.
Recette trouvée chez Marmiton
Bisous
Pat