Articles populaires – L'univers de Patounette et ses amis(es)

13 mai 2010

gratin de pdt et aiglefin....

ça gratine dans le fourc'est simple et facile à faire... Pomme de terre cuites à l'eau...aiglefin cuit dans du fumet de poisson...enlevez le poisson et réserverne pas jeter le fumet, celui ci va servir pour la sauce... préchauffer le four 180°quand les...

Posté par quinette à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2010

Bonne fin de soirée & bon'nuit

à toutes et à notre galand homme. Alors Papat, on commence à perdre la boulle ? lol ! Tu fais bien alors d'aller au lit de bonne heure, tu as un grand besoin de te reposer Et bien voilà un week end de l'Ascension prometteur pour vous Papat et Hélène !...

Posté par jacline_H_49 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2010

petit tour au jardin !!!!

Le soleil est revenu, pour combien de temps je ne sais pas , car de gros nuages sont présents !!!j'en ai profité pour prendre des photos.. Le Kéria majestueux et ses pompons le rhodo qui commence à être de toute beauté et puis cette petite plante qui...

Posté par quinette à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2010

Choucroute au riesling ... pour midi

2kg de choucroute crue - 80g de saindoux - 1 oignon - 400g de lard fumé - 500g d'épaule fumée - 4 saucisses fumées genre Francfort - 3 saucisses de Morteau - 2 jambonneaux - 2 clous de girofle - 500g de pommes de terre - Bouquet garni - 12 grains de genièvre...

Posté par quinette à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2010

gateau de pdt au saumon frais

6 belles pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Belle de Fontenay) 450 g de saumon frais sans peau ni arête 2 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse Un bouquet d’aneth Sel, poivre, noix de muscade faites cuire 25 minutes les pommes de terre avec leur...

Posté par quinette à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2010

Coucou du soir

Bonsoir à toutes et tous, j'espère que vous aurez passé une bonne journée, malgré neige, pluie, mais radoucissement, les différences de températures varient d'un seul coup de 10° en plus ou en moins, je préfère le froid sec bien sur, mais je pense aux...

Posté par jacline_H_49 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2010

Macarons noix de coco

Pour 4 pers. 500 g de sucre glace, 400 g de poudre d’amande, 100 g de noix de coco râpée, 6 blancs d’œufs Pour la garniture (blanc manger coco) 200 g de sucre, 40 cl d’eau, 1 gousse de vanille, 6 feuilles de gélatine, 80 cl de lait de coco, Noix de coco...

Posté par quinette à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2010

Recette ..galette des rois à la frangipane

2 rouleaux de pâte feuilletée 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 100 g de sucre 1 œuf 2 cuillères à café d'alcool (Rhum ou Kirsch) 1 jaune d'œuf Préchauffez le four à 200° (Thermostat 6/7) Préparation de la frangipane :Mélangez ensemble le sucre...

Posté par quinette à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2010

2 petites entrées

Comme il restait un peu de foie grasj'ai confectionné des petites brioches au fois grasce sera pour ce soir !!! La recette des brioches est déjà sur le blog Il me restait aussi des avocats je vous donne une recette toute simple avocats mûrs à point- surimi-...

Posté par quinette à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2009

Petite brioche

Brioche Ingrédients 400 g de farine 15 g de levure de boulanger 70 g de beurre fondu 1 oeuf 200 g de fromage blanc (à 20% de mat. grasse) 60 g de sucre 8 g de sel Préparation Dans un récipient, versez la farine, le sel, le sucre, le beurre fondu, le fromage...

Posté par quinette à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2009

Petite Carte

Aujourd'hui, comme nous avons pas mal traîné dans les magasins Pas eu le temps de faire mon petit village Mais, nous avons trouvé le necessaire pour le réaliser. Je vous montrerais plus tard...... Par contre, nous avons réalisé une carte pour l'anniversaire...

Posté par quinette à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Créas de Virginie

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28 novembre 2009

Cake, jambon lard, gruyère

100 g de gruyère râpé 3 oeufs 200 g de farine 1 paquet de levure 1 verre de lait 100 g de cube de jambon 100g de lardons préchauffer le four th6 (180° ) Mélangez les oeufs, la farine, la levure et le lait.Bien battre le tout Ajoutez le gruyère, le jambon...

Posté par quinette à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2009

Coucou

à vous Mes Amies et ALAIN, Il est un peu tard pour vous dire bonjour, et un peu tôt pour vous souhaiter une bonne nuit !! Alors un p'tit coucou. LYNE vient de repartir, j'espère qu'elle mettras moins de temps au retour qu'à l'aller !! ABYSSE a repris...

Posté par callas à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2015

Bonsoir

Je souhaite également une bonne fête à Christophe, mais en fait, la fête a été déplacée au calendrier, et c'est normalement le 25 juillet. Voici l'histoire de Saint Christophe Son nom qui signifie "porte-Christ" l'a désigné comme protecteur de tous ceux...

Posté par Mafrada à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2009

Salade tiéde de lentilles au saumon

Recette pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 160 gr de lentilles 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 15 gr de beurre demi-sel 4 cuill à soupe de vinaigrette à l'huile d'olive sel, poivre Epluchez l'oignon, pelez la carotte, taillez les tous deux...

Posté par Jour de Mai à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2009

Le jardin de curé

Le jardin de curé appellé aussi jardin des simples, était à la base un jardin utile pour se nourrir ,se soigner,pour décorer l'autel avec ses fleurs, sans oublier les vignes pour le vin de messe. Le buis, symbole de l’éternité, aspergeant d'eau bénite...

Posté par quinette à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2009

Poulet rôti aux pommes

Recette pour 6 personnes 1 gros poulet fermier 1 kg de pommes 1 oignon 6 branches de saufge 2 branches de persil 30 gr de beurre 3 cuil à soupe d'huile sel de Guérande et poivre. Préchauffez le four th 7 210° Pelez et ciselez l'oignon . Posez le poulet...

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25 septembre 2009

Mousse au mascarpone et à la grenade

Recette pour 4 personnes 2 grenades 200 gr de mascarpone 4 blancs d'oeufs 20 cl de creme fraiche liquide 8 sablés 80 gr de sucre semoule sel Battez les blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel . Lorsqu'ils sont presque fermes, versez le sucre et fouettez...

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25 septembre 2009

Poulet au Riesling et aux girolles

Recette pour 6 personnes 1 gros poulet fermier 1 kg de girolles 4 échalotes 1 gousses d'ail 4 branches de persil plat 100 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 10 cl de créme liquide 25 cl de Riesling 20 cl de bouillon de volaille 3 cuill à soupe d'huile 2 cuill...

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25 septembre 2009

Figues au fromage de chévre

Recette pour 4 personnes 8 figues fraiches 200 gr de fromage de chévre frais 1 coeur de chicorée rouge 85 gr de cerneaux de noix 6 cuill à soupe d'huile d'olive 3 cuill à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre du moulin Préchauffez le four th6 180°...

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25 septembre 2009

Poires à la meringue

Recette pour 4 personnes 3 poires 4 blancs d'oeufs 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé sel Préchauffez le four th 5 ° . Epluchez les poires et coupez les en morceaux . Mettez 2 cuill à soupe d'eau dans une casserole avec 120gr de sucre...

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18 septembre 2009

Méli-mélo de fruits gourmands

Recette pour 4 personnes 10 petites pommes 2 kiwis 125 gr de framboises 1/2 bouquet de menthe fraiche 40 gr de beurre 8 cuill à soupe de cassonade 4 cuill à soupe d'huile 2 cuill à café d'extrait de vanille liquide cannelle Pelez, épépinez et coupez les...

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18 septembre 2009

Tarte ganache à la banane

Recette pour 4 personnes 1 pâte sablée prête à l'emploi 3 bananes 200 gr de créme fraiche 20 gr de beurre 100 gr de chocolat noir 50 gr de chocolat au lait 2 cuill à soupe se sucre de canne 1 cuill à soupe d'huile de tournesol Préchauffez le four th.6...

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18 septembre 2009

Emincé d'agneau et gnocchis de pomme de terre

Recette pour 4 personnes 600 gr d'agneau 600 gr de pommes de terre Charlotte 2 échalotes 1 botte de persil plat 1 oeuf 30 gr de beurre 250 gr de farine 10 cl de vinaigre balsamique 1 cuill à soupe d'huile d'olive gros sel sel, fin, poivre Lavez les pommes...

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18 septembre 2009

Gaspacho verde à la romaine

Recette pour 4 personnes 200 gr de romaine Bonduelle 1 pomme verte 1 gousse d'ail 1 bouquet de cerfeuil 100 gr de pain 3 cuill à soupe d'huile d'olive 1 cuill à café de vinaigre de xérés 1 cuill à café de jus de citron sel,poivre Faites tremper le pain...

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