Crème brûlée à la cassonade

3 jaunes d'oeuf

50 g de sucre semoule

50 cl de lait

30 cl de crème liquide

1 gousse de vanille

100 g de cassonade

Préchauffez votre four th.3 (90°C).

Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les petites graines.

Battez au fouet les jaunes d’oeufs avec le sucre et les petites graines de vanille jusqu’à ce que la préparation soit pâle et mousseuse.

Ajoutez le lait, la crème et la vanille en fouettant vivement. Passez la préparation au chinois (passoire à trous très petits).

Versez dans 8 ramequins allant au four. Laissez reposer une quinzaine de minutes (jusqu’à ce que les bulles disparaissent).

Enfournez 30 min. Laissez bien refroidir et mettez 1 heure au réfrigérateur.

Juste avant de servir, saupoudrez généreusement de cassonade et préchauffez le gril du four. Lorsqu'il est bien rouge, déposez les ramequins sur une grille au plus proche du gril et laissez caraméliser en surveillant bien.

La crème doit être servie froide en dessous et chaude et croustillante en surface.

et bonne fin d'après midi

Bisous de votre amie Pat

C'est vraiment l'automne, sniff, voilà comment il fait ce matin 

Bonjour mes ami(e)s, 

Eh oui, la pluie est bien là ce matin, déjà que les feuilles commençaient à tomber avec la sécheresse, cela va être encore pire maitenant mais il va falloir s'y habituer, ce n'est que le début. 

J'espère que votre journée a bien commencé mise à part la maintenance de Canalblog mais cela semble fait et le site est accessible mais notre Pat a été prévoyante en préparant la plublication de son message. 

Aujourd'hui on souhaite l'Automne d'après mon site quotidien mais non il y a erreur c'était hier.

Une pensée pour ma Maman, je te souhaite un bon anniversaire même si tu n'es plus là !

oui c'est vrai c'est chaque jour un moment avec vous pour mon plus grand plaisir. 

Ma Pat, prévoyante mais j'espère que tu repasseras plus tard et surtout que ta journée soit agréable dans tes occupations du jour, surtout le repassage, le mien sera fait la semaine prochaine............... ! Bon ça va nous avons ce qu'il nous faut, nous n'irons pas "cul nu" comme disait mon Grand'Père !

Maryse et Nénette, que devenez-vous ? 

Nicolette, alors ce rendez-vous chez la diététicienne, pas trop compliqué, surtout le résultat, pas de régime stricte quand même. Et cette sortie au restaurant s'est bien passée et je crois que tu devais rencontrer la fille de Vincent en ballade dans la région. Celà a dû faire oublier le RV précédent et peut-être que tu en as bien profité, tu avais raison. 

Jacline, ta journée a bien été occupée mais tu as pris du temps pour toi, c'est le mieux que tu pouvais faire. J'espère que tu auras des réponses positives à tes demandes. Quant à la St Michel, je l'ai toujours vu belle alors on verra cette année. 

Titou, j'ai adoré cet ange qui nous souhaitait une bonne nuit après une journée sans pluie sauf qu'elle est arrivé hier soir vers 20h et que ce matin elle est bien incrustée mais ne nous plaignons pas, Dame Terre en a besoin même si l'Hérault et le Gard s'en dispenseraient bien.

Océandefleurs toutes mes pensées s'envolent vers vous car l'automne n'est pas une saison calme pour vous.

Marie-Jo, contente que le rangement soit terminé et votre Amie va être super contente de vous voir pour son anniversaire surtout qu'elle ne doit pas sortir beaucoup vu son âge bien que certaines personnes âgées ne soient pas plus malade que des jeunes mais plus fragiles. 

Valie, je pense que nous apprécions toutes les deux la mer dans sa forme apaisante et pourtant la mer est tonique mais nous bénéficions de tellement d'oligoéléments ce qui est bien pour booster son organisme. Bon courage dans tes activités diverses et variées.

Danielle, alors es-tu plus motivée ce jour et hier l'après-midi fut-elle agréable ? 

Mai nou que je viens de lire, heureuse d'avoir de tes nouvelles ainsi que des enfants et petits enfants. Eh bien ce n'est pas vraiment la joie chez toi mais je te remercie pour ta confiance à te libérer un peu. Bon courage en attendant les résultats pour toi qui peuvent être seulement un trop plein d'énergie donnée et surtout bon courage pour toute la famille avec ce moment difficile à passer. Mais sache que tu ne nous as pas ennuyées, nous passons tous par des moments plus compliqués et apprécions de pouvoir vider un peu son sac. 

Chantal, le soleil est revenu chez toi, alors si tu peux le partager, cela serait sympa. 

mes ami(e)s, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Chrisabelana (Sandrine), Anita, Les Mamisette, Dame Tatale, Bicounette, La Mure brode, Christiane, Mamitina, Clémentine, Kokott, Jo la soeur de Pat, sans oublier Christian, d'ici, d'ailleurs ou de passage,

Portez-vous bien, prenez soin de vous et de ceux qui vous sont chers. 

à vous partager. 

LN 

Bonjour à toute ma tribu

J'ai programmé mon message, car canalblog sera en maintenance

Pour moi la meilleure façon de commencer une journée est de vous dire bonjour et de vous souhaiter une belle et douce journée

Que vous soyez au taf ou bien à la maison, je vous dis bon courage dans vos activités respectives....

Comme je n'ai pas fait mon repassage hier et bien ce sera pour ce jour !!

Que votre journée soit douce et sans embuche

Meilleurs santé à qui en a besoin

Prenez bien soin de vous

Bisous de votre amie Pat

Bonsoir à tous !

En espérant que pour ce premier jour d'automne vous avez pu encore profiter du soleil, comme ici et que vos occupations vous ont permis de vous relaxer tout en vous faisant plaisir même si les tâches journalières restent ...

Je vous souhaite une très 

Qu'elle vous soit douce et remplie de doux rêves ... Que demain vous trouve en forme pour une nouvelle journée ...

Dormez bien, prenez bien soin de vous et surtout meilleure santé à qui ne l'a pas ...

Bisous bisous ... Titou

Bonsoir aux ami(e)s qui sont venu(e)s et à vous qui n'êtes pas venu(e)s.

En ce moment, le temps c'est un jour je pleure, un jour je ris, et à nouveau je pleure, comme il est indiqué à la TV pour demain mercredi dans mon département.

J'ai vu en efffet pour la maintenance de Canalblog demain matin, mais je ne me lève pas si tôt, et je passe après 9 h, si je passe. C'est toi ma tite Pat, qui va être ennuyée, en te levant à potron minet selon ton habitude, puis LN si tu viens avant 9 h. - Pour mettre un commentaire ce sera pareil pour les lèves tôt. 

Aujourd'hui, envie de ne rien faire, j'ai ramé pour faire si peu, et pourtant j'en ai à faire. Quoi me direz-vous ? de la paperasse à numériser, la lettre par mail pour réclamer l'indemnisation du linge abîmé, ça ça me barbe !! - Une autre au notaire pour divers renseignements. - J'ai téléphoné à Elodie si elle peut aller nettoyer les deux tombes, parents et grands parents. Un chèque et une carte manuelle pour l'anniversaire de mon arriève neveu qui a eu ce jour 18 ans. Et aussi regardé le chien policier REX, du coup pas vu zépoux, mais pas tous les jours, j'ai besoin de temps pour moi aussi. 

Et vous ? 

Marie-Jo, tu ménages ton bras, et je ménage mes deux épaules comme je peux, compte tenu que je dois m'appuyer sur mon déambulateur. Nous sommes bien loties toi et moi ! - Ta première ébauche de carte d'anniversaire est déjà très jolie. Et si c'est cette dame elle ne fait pas ses 100ans ! - A par ça du tri pour caser autre choses servant en été. J'espère qu'il n'y en avait pas tant à faire.

MERCI ma Valie, pour tes souhaits d'anniversaire à nous toutes et tous dans le blog. - Et si je vais aussi dans le tien, c'est parce que tu es une fille formidable, avec de bon jugement et un talent certain pour faire des Gifs et autres cartes, broderies etc. - tu dis que la mer t'apaise, moi elle m'apaise si elle ne bouge pas, hihihi ! 

Danielle, pas très courageuse ce matin, ce doit être l'Automne qui veut ça. Mais un après midi bien occupé avec dentelles, et  patch. c'est plus interessant que du ménage ou repassage ou lessives. 

LN, la saint Michel, soit il fait très beau, soit il pleut et du vent, j'en ai connu des pas tristes. - Pour le moment une couverture me suffit, j'avais même un peu chaud. - C'est dans la salle à manger qu'il faut que je mette un gilet épais à midi, et le soir un plus léger. 

Nicolette c'était aujourd'hui le restaurant ? et faire connaissance avec la soeur de V. ? j'espère que c'était un très bon moment.

Mai nou, tu as bien des misères, et pas satisfaite des opérations de la cataracte, je peux te dire que je m'attendais à mieux moi aussi, surtout le second oeil opéré, le droit, tantôt c'est flou, tantôt il pleure, je ne vois pas très bien de près malgré de nouvelles lunettes quelques mois après. - Chez ta fille son fiston testé positif, et quelques élèves aussi. 7 jours de confinement et reprise de l'école. tant mieux ! - Pour les résultats tu nous diras STP. mais j'espère que ce n'est rien, ces douleurs, uniquement comme tu dis, à cause du jardinage intense que tu fais. Ton problème d'audition te perturbe aussi. - MAIS NON ! tu ne nous a pas ennuyées !! au contraire nous allons te soutenir, voir te conseiller du mieux possible. Bien sur faire comme si tout allait bien, c'est une force de caractère pour passer au dessus des maux. Bon courage quand même, et pas d'imprudences au jardin.

A vous qui étiez présentes et à vous qui étiez absentes, et l'êtes encore ce soir, je vous souhaite une TRES BONNE NUIT, la première de cette saison d'Automne. Et d'ailleurs je vous souhaite un 

Un rouge-gorge était devant ma porte-fenêtre ce matin, signe du froid qui arrive.

Passez aussi un 

en restant toujours sur vos gardes.

Bonne santé à qui elle manque. 

 GROS GROS BISOUS TENDRESSE de votre amie 

*Jacline*