Tarte à la courgette

Tarte à la courgette

3 courgettes
1 oignon
1 paquet de lardons
1 pâte brisée ( farine ,sel , matière grasse , eau)
2 oeufs
1 pot de crème fraîche de 30 cl
du gruyère rapé

Préparez votre pâte brisée

lavez et coupez en rondelle  les courgettes.

Les faire revenir dans l'huile d'olive avec l'oignon coupé également en rondelle fine, salez , poivrez.
Mélanger l'oeuf et la crème fraîche dans un saladier, salez légèrement, poivrez..réservez
Etalez  votre pâte brisée, la mettre dans un moule à tarte ,la piquez à la fourchette et faites cuire à blanc pendant 10 mn .sortez la du four !!
Puis mettre les lardons, la prépa de courgettes, puis la prépa du saladier
Parsemez de gruyère rapé sur le dessus

Mettre au four à 180°c 20 à 25 minutes


Simple mais excellent
Pat