5 pommes de type reinette

 - 160 g de farine

- 150 g de sucre

 - 150 g de beurre

- 3 oeufs

 - 50 g d'amandes effilées

 - 50 g de raisins secs

 - 15 cl de crème liquide

 - 3 cuillères à soupe de calvados

 - 1 cuillère à soupe de jus de citron

 Faire gonfler les raisins secs dans du calvados .

Préchauffez le four à 180°C (Th 6 ).
Coupez les pommes en quartiers ; pelez et épépinez-les. Mélangez-les dans un saladier avec 50 g de beurre fondu, 30 g de sucre et le jus de citron.

Répartissez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et enfournez 15 mn environ.

Pendant ce temps, mélangez au batteur électrique les oeufs avec 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la crème et 75 g de beurre fondu petit à petit en continuant de battre.

Incorporez la farine tamisée et les raisins secs égouttés.

Beurrez bien un moule à manqué et parsemez les parois d'amandes effilées.

Sortez les quartiers de pommes du four et rangez-les au fond du moule.

Recouvrez de pâte et enfournez 45 mn.

Sirop au calvados

Dans une casserole à fond épais, porter à ébullition un peu d'eau et  le sucre jusqu’à obtention d’un sirop épais. Laisser refroidir. Ajouter le Calvados qui a servi à tremper les raisins

Démoulez le gâteau, arrosez-le de sirop au calvados tiède et servir à température ambiante.                                       

Youpi tralala me revoilà !!!!

Boulot terminée pour aujourd'hui, je reverrai collègues ,instits, et mousaillons demain!!!!! wouah !!! que ça fait du bien de rentrer chez soit, d'allumer l'ordi et vous lire !!!!

Ma tite Nénette contente que les médocs commencent à faire leur effet, et pour Jean tout va bien ????

Coucou mon p'tit escargot , heureuse quand tu passes nous faire un petit coucou...tu vas bien ???? et les loupiots ???

Hélène ,Alain avez vous fait votre balade, malgré la pluie ???

Chez nous soleil, pas de vent alors je vais souffler le plus fort possible pour vous en envoyer un peu et à Janina aussi..

J'espère que votre journée se passe du mieux possible, sans trop d'embuche et contraintes !!

Je vous souhaite à toutes d'ici et d'ailleur une bonne fin de journée

Bisous....Pat

Bonjour mes Biens Chères Amies et Mon Gentleman.

Juste un coucou pour vous dire que je pense bien à vous et que je vous aime toutes et tous très fort, même si je ne poste pas souvent.

Je souhaite à celles et ceux qui rencontrent des problèmes de toutes sortes, santé, soucis et autres, des lendemains meilleurs.

Pas besoin de souffler pour vous envoyer le soleil, le mistral va s'en charger pour moi, mais je crois que dans l'ensemble, l'hexagone est assez ensoleillé aujourd'hui.

Je vous embrasse, et vous assure de ma fidèle amitié.

Portez vous bien.

En ce beau jeudi bien ensoleillé dans la région parisienne et il semble que cela va durer au moins jusqu'à dimanche, nous verrons bien.

Je vous souhaite une bonne journée .

A bientôt.

Bien le bonjour les ami(e),

Je suis contente de vous retrouver ce matin, c'est vrai hier soir un peu de difficulté et nous avons l'impression d'être privé de notre jouet, nous sommes comme les enfants, impatients !

La journée va encore être pluvieuse mais c'est bien pour les petits escargots, il y en a un à qui je pense bien fort.

Sinon je pense que la journée va s'écouler entre le travail pour les uns, les rendez-vous pour les autres, le quotidien, un peu de repos pour que la forme et non les formes soit au rendez-vous et en espérant qu'il n'y aura pas d'imprévus !

A vous mes amies, Pat, Virginie, Maryse, Nicolette, Jacline, Nénette et Jean, Océandefleurs, Sara, Henryka, Janina, Claudine et Micha, je dis

avec de gros bisous

LN