Crêpes sucrées

• 50 cl de lait

• 3 oeuf

• 2 cas d'huile

• 250 g de farine de blé

• 1 pincée(s) de sel

• 1 sachet(s) de sucre vanillé

• 2 cuillère(s) à soupe de rhum

1. Battez au fouet le lait l'huile et les oeufs.

2. Incorporez la farine en la versant en pluie.

3. Ajoutez le sucre vanillé et une pincée de sel. Ajoutez un peu de rhum si vous le souhaitez.

4. Battez le mélange au batteur 3 minutes. La pâte en sera d'autant plus légère et sans grumeaux.

5. Laissez reposer 1 heure à température ambiante avant de faire vos crêpes.