Clafoutis aux cerises avec une touche de rhum



  • 4 oeufs
  • 300 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 200 g de sucre
  • rhum
  • cerises dénoyautées


Préchauffez le four th.7 (200ºC).

Lavez et dénoyautez les cerises . Faites une pâte à crêpe très épaisse avec les oeufs, le lait, la farine, le sucre et le rhum en utilisant un mixeur. Beurrez un moule à tarte ou mettre un papier sulfurisé .Versez les cerises dans le plat

Incorporez la pâte à crêpe, et enfournez 30 à 35 minutes.

Servez chaud ou froid.