Tarte aux figues 

Encore une idée qui change des tartes… cela dit je n'ai rien contre les tartes ! Un petit gâteau croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, tout un programme… On peut aussi s'amuser en variant les fruits et il y a le choix suivant la saison. Très bon également avec des pommes, chacun interprétera la recette à son goût… On peut le parfumer à la vanille, à la cardamome… bref laissez-vous aller et tentez !

Ingrédients - Le pot du yaourt vous servira de mesure - Environ 4 petits gâteaux
1 yaourt - 2 pots de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 1 pot de sucre - quelques gouttes d'extrait d'amande amère - 1/2 pot d'huile d'olive - 4 grosses figues ou 8 grosses quetsches ou une trentaine de mirabelles - 1 pot d'amandes en poudre - un peu de beurre pour les moules 

Préchauffez votre four à 180°. 
Mélangez la farine, le sucre, les amandes, l'extrait d'amande et la levure puis ajoutez les oeufs, le yaourt et l'huile d'olive. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. 
Beurrez des petits moules individuels. Coupez les fruits en quatre pour les prunes, en deux pour les mirabelles et en 8 pour les figues puis posez-les au fond du moule. Recouvrir avec la pâte au deux tiers du moule.
Placez au four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (environ 25 à 30 mn), vérifiez avec la pointe d'un couteau si vos gâteaux sont cuits, la pâte ne doit pas coller à la lame.
Démoulez délicatement et servez tiède avec une crème anglaise. Je trouve que celle-ci s'accorde à merveille 

A vous d'essayer !

LN 

Ma bûche de Noël sans cuisson

Ingrédients (pour 6 pers.)

– 400 g de chocolat noir à 64% de cacao
– 40 cl de crème fleurette
– Une vingtaine de Petit Beurre de LU
– 10 cl de café fort (refroidi)

– Pour la finition : des petites meringues, copeaux de chocolat, cacao en poudre

– 1 moule à cake de 22 cm environ

La recette

Hachez le chocolat. Faites bouillir la crème et versez-la peu à peu sur le chocolat en mélangeant.
Chemisez l’intérieur du moule à cake avec du film alimentaire. Versez 0,5cm de ganache dans le fond du moule. Recouvre-la de biscuits Petit Beurre imbibés de café. Versez 0.5 cm de ganache, des Petit Beurre au café et répétez l’opération et terminant par la ganache. Réservez le moule 4 h minimum dans le réfrigérateur (3 jours maximum).
Parez la buche : faites chauffer la lame d’un long couteau et parez les 4 côtés de la buche pour laisser apparaitre les couches de chocolat et de biscuits. Décorez le dessus avec des petites meringues, de copeaux de chocolat, de cacao en poudre.

Voici le dessert que nous allons faire pour Noël

A vous d'essayer !

LN 

mes ami(e)s, 

Voilà le week end tant attendu par beaucoup et en plus il sera plus long, que demander de plus. Alors que votre samedi soit très agréable, sans doute bien occupé par les derniers préparatifs des fêtes mais avec le coeur en joie et ensoleillé pour faire disparaître cette grisaille ambiante. 

Je vous souhaite de profiter au maximum de ce week end de Noël mais avec une pensée pour ceux qui seront seul. Oh je sais il y a des choses qu'on aimerait bien, inattendues, du mieux pour nos êtres chers et soi-même, des nouvelles rassurantes, de l'espoir, des désirs, qui parfois ne sont pas au rendez-vous mais ici l'amitié nous apporte beaucoup et c'est pourtant un geste simple et les plus simples sont les plus agréables.

Alors que votre journée soit douce, telle que vous l'appréhendez, la bonne humeur au rendez-vous, du partage, des papotages et surtout que la santé vous accompagne c'est cela le plus important. 

J'ai trouvé cette lettre écrite, par quelqu'un, à ses parents, pour Noël, je trouve cela très beau 

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Re moi, je m'empresse pour venir vous donner quelques nouvelles de Danielle

Elle ne nous oublie pas, elle lit régulièrement nos messages et commentaires mais n'a pas forcément le coeur d'y répondre !!!

Elle nous transmet à toutes ces bons voeux pour que nous passions un bon Noël et de bonnes fêtes de fin d'année...

Je vous montre une réalisation faite par Danielle au fuseau c'est tout simplement une merveille, mais regardez plus tôt

Passe toi aussi de bonnes fêtes, une grosse pensée amicale pour qu'il y ai des jours meilleurs

Gros bisous

Pat

Bonjour mes amis (es)

Un petit coucou pour vous souhaitez un W.E harmonieux.... que celui ci vous soit profitable dans tous les domaines et vous apporte un peu de gaité, de chaleur car avec ces jours bien gris il faut bien un peu de réconfort !!!

Bon courage à toutes et à tous quoi que vous fassiez présents absents, amis(es) d'ici et d'ailleurs passez ces 2 jours agréablement....Je crois qu'il va être bien chargé pour certain...

tendres pensées pour chacun et chacune.. Prenez bien soin de vous

Bisous

Pat