Fondant aux pommes

Fondant aux pommes

recette pour 4 personnes

4 pommes

100 gr de farine

60 gr + 2 cuill à soupe de sucre saveur citron

2 oeufs

60 gr de beurre mou

2 cuill à café de levure chimique

Préchauffez le four th6  180° . Travaillez dans un saladier les oeufs entiers avec le sucre saveur citron jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajoutez le beurre ramolli et la farine et la levure .

Mélangez soigneusement. Versez la pâte dans un moule à tarte en porcelaine . Epluchez les pommes et coupez les en quatre, puis en lamelles . Disposez les sur la pâte, comme pour une tarte .

Saupoudrez de 2 cuill à soupe de sucre. Enfournez pour 30 mn . Servez dans le moule .