L'univers de Patounette et ses amis(es)
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Blog collectif ou vous trouverez de l'amitié, Divers activités manuelles et beaucoup de papotages, N'hésitez pas à pousser la porte, vous y êtes les bienvenus ! Bonne visite à chacun et chacune et au plaisir de vous lire

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recettes
19 février 2009

Brie de Melun aux noix sur julienne d'endive

Brie de Melun aux noix sur julienne d'endive
Brie de Melun aux noix sur julienne d'endive recette pour 4 personnes 400 gr de brie de Melun 30 noix 4 endives 4 brins de ciboulette 4 cuill à soupe d'huile de noix 1 cuill à soupe de vinaigre de Xérés sel, poivre Fendez le brie horizontalement en deux...
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19 février 2009

Merveille de chocolat noir et nougat

Merveille de chocolat noir et nougat
Merveille de chocolat noir et nougat recette pour 4 personnes 100 gr de chcocolat noir 4 morceaux de nougat 2 oeufs 120 gr de beurre demi-sel 30 gr de sucre 20 gr de farine Préchauffez le four th.6 180° . Faites fondre le chocolat avec 100 gr de beurre...
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19 février 2009

Blancs de poulet aux champignons

Blancs de poulet aux champignons
Blancs de poulet aux champignons recette pour 4 personnes 4 blancs de poulet 100 gr de lardons fumés 5 champignons de Paris frais 4 endives 2 échalotes 40 gr de beurre 40 cl de créme liquide sel, poivre Lavez et émincez les endives et les champignons...
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19 février 2009

Foie gras aux poires Angélys

Foie gras aux poires Angélys
Foie gras aux poires Angélys recette pour 4 personnes 160 gr de foie gras de canard 2 poires Angélys 3 branches de menthe 4 tranches fines de pain d'épices fermier 20 cl de sirop de poire 3 feuilles de gélatine Pelez les poires et coupez les en lamelles...
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17 février 2009

Feuilleté à la poire

Feuilleté à la poire
Feuilleté à la poire recette pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 4 poires 1 citron 100 gr de sucre 1 jaune d'oeuf 50 gr de beurre 4 cuill à soupe de créme fraiche épaisse Préchauffez le four th.7 210° . Pressez le citron . Epluchez et épépinez...
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17 février 2009

Filet mignon de porc au sirop d'érable

Filet mignon de porc au sirop d'érable
Filet mignon de porc au sirop d'érable recette pour 4 personnes 600 gr de filet mignon de porc 2 gousses d'ail 6 cl d'huile 6 cl de vinaigre balsamique 3 cuill à soupe de sirop d'érable sel, poivre La veille, pelez les gousses d'ail et coupez les en deux...
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17 février 2009

Brochettes de minibetterave, langoustines et chou-rouge au tandoori

Brochettes de minibetterave, langoustines et chou-rouge au tandoori
Brochettes de minibetterave, langoustines et chou-rouge au tandoori recette pour 4 personnes 4 queues de langoustines décortiquées 4 minibetteraves 4 mini-choux rouges 1 citron 100 gr de sucre en poudre 2 cuill à soupe d'huile de sésame 1 cuill à café...
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17 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Pour " les Petits Loups " de Virginie
Petits pâtés de poisson recette pour 4 personnes 1 filet de poisson 1/2 tasse de carottes râpées 1/2 tasse de courgette râpée 1/2 tasse de cheddar râpé 1/2 tasse de farine un peu d'huile d'olive Râpez les carottes, la courgette et le fromage. Cuire à...
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17 février 2009

Pour " les Petits Loups de Virginie "

Pour " les Petits Loups de Virginie "
Poulet à l'abricot recette pour 4 personnes 500 gr de chair de cuisse de poulet 100 gr de champignons 40 gre de soupe de poulet aux vermicelles 400 gr d'abricots en boite 100 gr de haricots verts 1 oignon Cuire en cocotte le poulet . Faire revenir les...
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17 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Pour " les Petits Loups " de Virginie
Petits Pâtés de viande recette pour 4 personnes 500 gr de bifteck haché 1 carotte 1 oignon 1 oeuf 1/4 de tasse de chapelure 1 pomme de terre un soupçon de sauce tomate Epluchez l'oignon et la pomme de terre . Râpez l'oignon, la carotte et la pomme de...
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