recettes - L'univers de Patounette et ses amis(es)

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13 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Purée de Pommes de terre en nids surprises ! Recette pour 4 personnes 500 gr de pommes de terre en purée assez épaisse 2 jaunes d'oeufs 300 gr de champignons de Paris un peu d'ail, de persil 1 cuill à soupe de farine 1 pince de noix de muscade r^^apée...

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13 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Charlotte de carottes en mousseline avec haricots verts recette pour 4 personnes 520 gr de carottes 220 gr de haricots verts 10 cl de créme fraiche 1 pincée de graines de cumin 4 oeufs sel, poivre Cuire les carottes épluchées pendant 30 mn dans de l'eau...

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13 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Charlotte de chou-fleur et petits pois gourmands au jambon blanc Recette pour 4 personnes 320 gr de pois gourmaznds ( frais ou surgelés ) 1 chou fleur 15 cl de créme fraiche 4 oeufs 3 tranches de jambon blanc noix de muscade en poudre sel poivre Cuire...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre suite et fin

La bonne cuisine aux pommes de terre suite et fin

Gâteau de pomme de terre aux limes recette pour 6 personnes 600 gr de pommes de terre bintje, samba, sirtema ou monalisa 2 limes 1 oeuf 90 gr de beurre 200 gr de semoule de riz 200 gr de sucre en poudre 2 cl de liqueur de citron ( limoncello ) 1 cuill...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

La bonne cuisine aux pommes de terre

Gâteau sucré aux pommes de terre recette pour 6 personnes 300 gr de pommes de terre charlotte belle de Fontenay, chérie ou pompadour 120 gr de beurre 3 oeufs 170 gr de sucre en poudre 125 gr de poudre d'amande 2 cuill à soupe de farine 1 cuill à soupe...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

La bonne cuisine aux pommes de terre

Sucré-salé aux deux pommes recette pour 4 personnes 6 pommes de terre charlotte franceline ou ratte 4 pommes fuji, pink ou jonagold 1/2 oignon émincé 2 oeufs 4 cuill à soupe de farine 4 cuill à soupe d'huile de tournesol sel, poivre Epluchez et rapez...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

La bonne cuisine aux pommes de terre

Sucré-salé de pomme de terre recette pour 4 personnes 4 grosses pomme de terre à four 5 échalot1 oignon moyen 4 côtelettes de porc ou de veau 4 cuill à soupe de soja 4 cuill à soupe de miel 2 cuill à soupe de graines de sésame Pelez les pommes de terre...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

La bonne cuisine aux pommes de terre

Pudding de pomme de terre recette pour 6 à 8 personnes 750 gr de pommes de terre 2 gousses d'ail 5 oeufs 50 cl de créme 2 cuill à soupe de beurre 1/2 cuill à café de noix de muscade râpée sel fin, poivre du moulin Faites fondre le beurre à feu doux dans...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

La bonne cuisine aux pommes de terre

Curry de pomme de terre printanier recette pour 4 personnes 20 petites pommes de terre à chair ferme 250 gr de chou-fleur 100 gr de petits pois 2 carottes moyennes 1 courgette moyenne 3 gousses d'ail 1 oignon 1 boite de tomates pelées 2 cuill à soupe...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

La bonne cuisine aux pommes de terre

Tartelettes de pomme de terre recette pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre belle de Fontenay 100 gr de beurre salé thym frais sel, poivre Préchauffez le four th.6 180° . Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles un peu épaisses. Rincez...

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