Recette pour 4 personnes

16 abricots au sirop

1/2 orange

160 gr de farine

80 gr de sucre

3 oeufs

20 gr de beurre

20 cl de yaourt nature au lait entier

1 pincée de cannelle en poudre

créme Chantilly

Préchauffez le four th.6  180° . Egouttez les abricots et répartissez les dans des ramequins beurrés . Battez les oeufs avec le sucre et le yaourt, puis incorporez petit à petit la farine . Râpez le zeste de la demi-orange et ajoutez le à la préparation, ainsi que la cannelle .

Versez la préparation sur les abricots et enfournrez pour 25 mn . Servez tiéde avec un peu de Chantilly .

Recette pour 4 personnes

2blancs de poulet

2 bocaux d'asperges blanches

4 tomates confites

1 gousse d'ail

10 brins de ciboulette

10 feuilles de coriandre

1 bâton de citronnelle

gingembre frais

25 cl de lait de coco

1 cuill à café d'huile d'olive

Découpez les blancs de poulet en lanières . Pelez et hachez l'ail . Râpez l'équivalent d'une 1 cuill à soupe de gingembre  . Rincez et ciselez ciboulette et coriandre . Egouttez les asperges et taillez les en tronçons .

Chauffez l'huile d'olive dans un wok et faites colorer les lanières de poulet . Ajoutez l'ail, la citronnelle , le gingembre . Mouillez avec le lait de coco, mettez les tomates confites, les herbes et les asperges . Laissez compoter à couvert 10 mn et servez dans de petites cocottes individuelles .

Vin conseillé :  Un sauvignon

Salade de mâche et de merlu au pamplemousse

recette pour 4 personnes

80 gr de mâche

2 pavés de merlu

2 pamplemousses roses

4 tomates

1 oignon rouge

1 cube de court-bouillon au citron Maggi

4 cuill à soupe d'huile d'olive

3 cuill à soupe de viniagre de framboise

sel, poivre

Epluchez les pamplemousses à vif et découpez les en morceaux . Pelez et émincez l'oignon rouge . Lavez les tomates, épépinez les et coupez les en petits dés .

Faites cuire le merlu 10 mn dans 1 l d'eau bouillante avec le court-bouillon . Egouttez le et détaillez le en cubes . Réservez 15 cl de court-bouillon.

Préparez la vinaigrette en mélangeant  l'huile d'olive, le vinaigre , le court-bouillon réservé .Salez et poivrez . Faites mariner 15 mn , séparément, les dés de tomate, de merlu et les segments de pamplemousse dans un peu de vinaigrette au réfrigérateur .

Rincez la mâche . Disposez la au fond de 4 coupes hautes et transparentes . Ajoutez les dés de tomate puis de merlu , enfin les segments de pamplemousse . Décorez avec l'oignon .

Vin conseillé :  Un Sauvignon

avant de débrancher la Livebox

Papat encore quelques heures et repos du point de vu taf ! Bisous

Alain, c'est sur que d'être contrarié entrainent des douleurs, contrarié=contracté, la relaxation est de rigueur, bonne promenade cet après midi, et repos aussi pour toi Hélène, bon moral à vous trois, parce que Jeannette ne doit pas l'avoir tellement bien non plus.

TITOU je te redis tous mes meilleurs souhaits pour demain

Virginie, Callas, Cigogne, Val, et vous autres, je vous souhaite plein de bonnes c hoses aussi

A bientôt et très gros bisous, vous allez me manquer si je dois rester qq jours sans la Box.

Bonjour ,

Pat toujours aussi matinale normal à cause du " taff " la fin de la semaine est là et le week end va s'annoncer  pour un peu de détente, bien qu'il y ait toujours à faire dans une maison , plus la popotte mais quand on se partage les tâches c'est plus facile et moins contraignant ...

Temps gris ce matin mais le soleil sera bien au rendez vous toute la journée avec des températures normales , un peu fraiches  même car nous avons depuis le début de la semaine un petit vent désagréable de Nord-Est ...

Nous n'avons toujours pas d'eau, les jardins sont tristes et implorent la pluie , c'est vrai je vois en me promenant les effets de la sécheresse, les prairies sont brûlées par le soleil et certains arbres ont les branches qui descendent  jusqu'au sol , tout ce qui est le long de de l' Erdre est encore bien vert et quand on s'en éloigne la végétation n'est plus la même .

Nous nous sommes remis ma Mère et moi de notre visite de mercredi mais je suis bien décidé  à lacher le morceau auprès de l'ophtalmo , je n'irai plus dans cette clinique  ..... néanmoins le stress a eu des répercutions sur mon organisme j'ai depuis hier matin des douleurs intercostales qui me génent pour respirer ou pour me retourner quand je suis dans mon lit , ça passera comme tout le reste ....  mais ....!

Titou  je te souhaite une belle fête pour Samedi , j'ai vécu un intense bonheur aux 80 ans de ma Mère et je te souhaite  de le ressentir de même, rien n'avait filtré et ce fût une vraie surprise et beaucoup d'émotions .

Virginie, j'espère que tes Petits Loups vont aller mieux c'est vrai qu'il fait chaud, frais la nuit et le matin et quand on est enfant on se rend pas compte des changements de température . Soignes les bien ainsi que Toi et ton Mari pour que cà ne dégénére pas .  Pas de cas de grippe H1N1 dans votre secteur . Ils commencent à nous rabattre les oreilles avec celà et si cela continue cela va créer une psychose .

Allez je vous souhaite une et un

et un

Cordialement

Alain