1 reblochon
- 1 Kg de pommes de terre
- 1 verre de  vin blanc   champagne
- 150 gr de lardons
- 1 oignon
- Sel, Poivre

- Eplucher les pdt, les laver et les couper en rondelles pas trop épaisse, les faire blanchir pendant quelques minutes et les égoutter.

Faire revenir dans une poêleavec très peu de matière grasse, l'oignon et les lardons quand cela a pris un peu de couleur , ajouter les pdt,saler, poivrer,  remuer, laisser revenir quelques instants ...puis ajouter le verre de vin blanc ( comme je n'en avais pas j'ai mis du champagne ) mettre un couvercle et laisser mijoter 5, 6 minutes....éteindre le feu, mettre la préparation dans un plat à four ...Grattez légèrement le reblochon. Le couper dans le sens de l'épaisseur.
L'étendre sur les pommes de terre, la croûte vers le haut

Mettre au four (Th. 5 150°) pendant 15 à 20 minutes  puis th 8 pendant les 10 dernières minutes.....

Pas eu le temps de prendre une photo, nous nous sommes régalés, tout a été manger !!!!!

Ingrédients (pour 3 personnes) 

- 400 g de boeuf haché

- plaques de lasagnes précuites

- huile d'olive -

- gruyère rapé

- 3 tomates pelées

- 1 boîte de concentré de tomates

- 250 g de mozzarella

- 1 carotte

- 1 demi poivron rouge

 - 2 petits oignons

- 2 gousses d'ail -

sel, poivre, herbes de Provence,  piment doux  ...

- sauce béchamel

 Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive , laisser fondre.
Ajouter le haché et laisser cuire à feu moyen. Quand le haché à blanchi, ajouter les tomates mondées ainsi que le concentré de tomates, remuer et bien mélanger. Ajouter ensuite le poivron rouge coupé en dés, la carotte en rondelle , l'ail pressée. Ajouter les épices selon votre goût un peu d'eau, laisser s'évaporer.
Laisser mijoter à feux moyen durant 45 min en mélangeant de temps en temps.
Préparer la sauce béchamel. Couper la mozzarella en rondelles très fines. Dans un plat à gratin, disposer une couche de béchamel, une plaque, une couche de sauce bolognaise , une couche de béchamel, une couche de mozzarella, ainsi de suite... terminer par de la béchamel. Parsemer de gruyère rapé
Laisser gratiner au four à 200°C durant +/- 30 min.
Dès que le dessus est bien doré, servir

Les voilà, elles dorent au four

ça débode même, il a fallu que je réduise le four à 180°

J'espère que zépoux et la miss se régaleront

je vous dirais cela après dégustation........

BON APPETIT

Voici mes poivrons farcis au thon

J'ai trouvé la recette ICI

Je l'avais faites pour la gamelle de Lucille, elle a testé et approuvé hihihi donc je la refais pour nous tous...

un peu à ma façon avec les ingrédients que j'avais !!!!

1 bt de thon

2 échalottes

2 tomates moyennes

15 cl de crème fraiche

3 oeufs

chapelure

sel ,poivre

que j'accompagne avec du riz !!!!

Comme il me reste quelques carottes et courgettes et je ne savais pas trop quoi faire avec, et bien j'ai cherché  et j'ai trouvé sur ce site une recette qui m'a l'air fort alléchante...

Alors c'est décidé ce sera le repas de ce soir !!! mais n'ayant pas de petits moules je ferais cela dans un moule à tarte....

http://123cuisinons.over-blog.com/article-barquettes-courgette-carotte-a-la-bechamel-55386309.html

Hummmm, je m'en réjouis d'avance ...

Ma pâte est prête et même cuite à blanc , les légumes eux aussi attendent !!!

Y a plus que la béchamel à faire et ce sera fin prêt !!!

J'ai hâte d'être à ce soir pour déguster !!!!

19h15 La voilà sorti du four....

 le repas est terminé , Christian et Lucille ont apprécé et moi aussi bien entendu......

c'était excellent......... a refaire